高橋新志の雑記帳です。くだらない事から機密事項までホゲホゲと書いてあります。


by shinji-takahashi
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今日はロコモコ

c0039145_22343741.jpg今日はニートな1日だったので、のんびり料理を作ってみた。
今日はロコモコです。小さめのハンバーグを2個冷凍してあったのでハンバーグ丼?と思ったけど、折角なのでデミグラスソース作って目玉焼きのせてロコモコ風と行きましょう♪
デミグラスソースには普通はワインを使うのでしょうが、無いので日本酒を使いました。コクを出す為にマーガリンを入れて、ソース作ったフライパンで目玉焼きを焼きました。
今回は贅沢にメガネ風で卵2個使用です!
c0039145_22352010.jpgでは頂きます〜♪
今回はソースにマーガリン入れすぎたのでしつこ過ぎたけど、まあまあ美味かった。次作る時はバター少なめで、野菜も入れよう。うん。
by shinji-takahashi | 2005-06-08 22:38 | よもやま